Десерты без вреда фигуре. Три рецепта!

Как бы мы не ограничивали себя в сладостях, заботясь о фигуре, все равно их иногда хочется. Поэтому предлагаем вашему вниманию 3 достаточно быстрых рецепта без вреда для фигуры. Правильное питание - залог легкости и красоты! А десерты - залог нашего настроения. Приятного аппетита!

 

Легкий ПП кекс с ягодами и фруктами


Нам понадобятся:

3 яйца
50 гр овсяной муки
125 гр йогурта
75 гр сахара или сах зам ( по вкусу)
Ванилин на кончике ножа
2 ст ложки кокосовой стружки
1 чл разрыхлителя
Ягоды ( 150 - 180 гр)
Фрукты ( персик и яблоко )

Этапы приготовления:

Отделить желтки от белков. Взбить отдельно белки блендером до густой пены, добавляем понемногу сахар (или сахарозаменитель), затем добавляем желтки, продолжая взбивать, затем добавляем муку, йогурт, ванилин, разрыхлитель, кокосовую стружку и перемешиваем.

Берем ягоды и высыпаем на дно формы. Затем выливаем тесто. Режем на дольки персик и яблоко и выкладываем поверх теста. По желанию присыпать корицей. Выпекать 35-40 минут при 180* до готовности.

 

ПП Чизкейк

 

 

 

Нам понадобятся:

Для основы
120 гр печенья
30 гр размягченного сливочного масла.
Измельчить в блендере печенье, смешать с сливочным маслом комнатной температуры. Взять разъемную форму (я брала 20 см). разровнять получившееся массу по всему диаметру формы. Убрать в холодильник на 30 минут.

Творожный слой
творог 350 г (можно заменить рикоттой или сливочным сыром)
греческий йогурт 350 г
мед 80 г (если любите сладкое, то смело увеличивайте количество)
Тертая цедра половины лимона
лимонный сок 1 ст.л.
желатин 12 г ( или 3 листа)
вода 40 мл


Этапы приготовления:

Распустить желатин. В чашу блендера положить творог, греческий йогурт и мед, взбить. Добавить желатин, хорошо перемешать и вылить в форму поверх коржа из печенья. Убрать в холодильник до застывания.

После того как чизкейк застыл, полить сверху вареньем ( у меня вишневое) и украсить любимыми ягодами

 

Персиковый ПП крамбл


Нам понадобятся:

4 Персика
Мёд - 4-5 ст.л.
Лайм - 1 шт.
Овсяные хлопья - 300 гр.
Овсяная мука - 150 гр.
Мёд - 4 ст.л.
Натуральный йогурт ( или 1-2 ст ложки оливкового масла)


Этапы приготовления:

Проварить персики минут 10-15 минут чтобы они стали мягкими. Порезать дольками и выложить в форму. Полить медом и соком лимона (или лайма).

В отдельной миске соедините 2 части овсяных хлопьев и 1 часть овсяной муки, можно заменить мелко рубленными орехами или семечками. Сверху полейте оливковым маслом ( или йогуртом) и мёдом, хорошо перемешайте. Аккуратно распределите овсяный слой на ягодах, разровняйте сверху ложкой.
Выпекайте при 175 градусах минут 15. В общем до хорошей румяной корочки.

 

Приятного аппетита от Маши!


Verification: 5c7740019d638eec